山东卤菜技术培训好学么？
卤菜因为口味齐全，又简单不用处理直接就可以就餐一系列优势在餐饮行业占据了很大的市场，正因为这个原因，很多有创业想法的人想要进入卤菜熟食这个行业，很多人来的快，退的也快，究其原因，就是自己本身没有经验，找的卤菜熟食培训方也不可靠，所以失败的速度比开店的速度都快，但是，这里小编要告诉大家，只要找到靠谱的卤菜熟食培训方，想要自己成功开一家卤菜熟食店还是比较容易的。给大家总结以下几点，想要学好卤菜技术这几点要注意了。
第一、考察卤菜熟食培训方的资历经验。
要知道有需求就有提供，市场对于卤菜熟食需求大，就会有很多人想要进行卤菜熟食行业的创业，供求关系下，同样会出现很多做卤菜熟食培训的，所以我们要做的第一步就是验证这个卤菜熟食培训方的正规性，可以通过创始人的资历来看，同样是师傅，有十几年的，有几十年的，为何不去选择有几十年卤菜熟食行业经验的，创业成功率不是更高么？我们可以通过网络调查，也可以进行实地考察。
第二、考察卤菜熟食培训方的正规性。
所谓的正规性，其实就是要大家要去验证这个卤菜熟食培训方是否有能力，有责任心将学员店成功的扶持起来，具体体现在带店团队，营运团队，研发团队上，后期的研发团队可以保证我们的卤菜店能够为顾客提供不一样的产品，带店团队可以帮助学员店在营业期间打开周围的市场。
第三、考察卤菜熟食培训方产品的口味。
不管我们想要从事哪一行业都要清楚的知道一点，就是这个行业的核心点是什么？关于卤菜熟食行业，肯定就是产品口味了，只有做到产品口味好吃，才能将顾客长期的锁定在店里，才是我们卤菜熟食店长期经营的一个保障，所以口味一定要进行品尝验证，口味是一家卤菜熟食店的基础。
第四、正确理解卤货老板和卤货师傅的区别。
学习卤菜技术的目的，是将技术真正的落地，很多卤菜培训方只重视技术的教授，却忽略了营销的重要性。为什么很多卤菜熟食店开的快，倒的也快，很大一部分的原因是没有进行营销，卤菜店开了半年了，人家都不知道这里有一家卤菜熟食店，没有顾客，怎么可能会长久的经营，所以门店的营销很重要，否则学完技术以后，也只能称为一个卤货店师傅。
以上几点考察到位，想要学习到真正的核心配方和技术也是很容易的，重要的是考察过程，一定要选择靠谱的卤菜熟食培训方，小编在多方调查中发现一家叫做瑞美滋酱肉世家的卤味熟食店就很吸引人，顾客是不少，听老板说是在瑞美滋卤味熟食学习的。瑞美滋创始人宋浩文先生从一九八九年就开始专注于研究卤味熟食行业，亲自帮助选址，并且会在学员店营业期间带领将近三十人的团队帮助学员店开业，还会提供多次机会给学员到开业的学员店实际积累开店经验。
山东卤菜技术学习，一定要找资历成熟的，负责任的卤菜培训方。
瑞美滋
中央电视台专访品牌
专注卤味熟食30年
